Fabio Klein
New York City ist ein Paradies für Foodies – und das gilt längst nicht mehr nur für Fans von Burgern, Pizza oder Pastrami. In den letzten Jahren hat sich die Stadt auch zur Hochburg für pflanzliche Küche entwickelt. Von innovativen Fine-Dining-Konzepten über gemütliche Cafés bis hin zu Streetfood mit internationalem Flair: Veganerinnen und Veganer finden in New York eine beeindruckende Vielfalt.
In diesem Artikel stelle ich dir die spannendsten veganen Restaurants in Manhattan und Brooklyn vor – sorgfältig recherchiert und faktengeprüft.
Inhaltsverzeichnis
Manhattan: Vielfalt auf pflanzlicher Basis
Jajaja Mexicana – bunte mexikanische Küche
Wer Lust auf kreative, farbenfrohe Küche hat, sollte bei Jajaja Mexicana vorbeischauen. Mit Standorten in der Lower East Side, im West Village und in Hudson Yards bietet das Restaurant eine rein pflanzliche Interpretation der mexikanischen Küche – von Tacos über Nachos bis hin zu leckeren Bowls. Dazu gibt es bunte Cocktails und eine lebendige Atmosphäre.
PLANTA Queen – asiatisch inspiriertes Fine Dining
Mitten in NoMad, nur wenige Schritte vom Flatiron Building entfernt, serviert PLANTA Queen gehobene, vollständig pflanzliche Küche. Hier treffen asiatische Aromen auf kreative Interpretationen – perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein stilvolles Lunch.
Ladybird – vegane Tapas und Wein
In der East 7th Street erwartet dich Ladybird, eine gemütliche Weinbar mit veganen Tapas. Die Gerichte sind raffiniert angerichtet und eignen sich hervorragend zum Teilen. Wer abends eine intime Atmosphäre sucht, ist hier genau richtig.
Cadence – Soul Food vegan interpretiert
Direkt neben Ladybird liegt Cadence, das veganes Soul Food anbietet – mit Klassikern wie Mac & Cheese oder Southern Fried Lasagna. Achtung: Laut aktuellen Berichten schließt das Restaurant Ende Sommer 2025, daher lohnt sich ein baldiger Besuch.
Le Basque – französisch-spanische Genussreise
Ein Stück Baskenland mitten in Manhattan: Le Basque am Union Square serviert rein pflanzliche Interpretationen der französisch-spanischen Küche. Eine gute Adresse, wenn du Lust auf gehobene, mediterrane Gerichte hast.
Sentir – mexikanische Aromen im Flatiron District
Sentir bringt die Esskultur Mexikos in einer modernen, veganen Version nach Manhattan. Von klassischen Tacos bis zu innovativen Neuinterpretationen ist die Karte abwechslungsreich und lädt zum Probieren ein.
Franchia Vegan Café – koreanische Eleganz
Ebenfalls in Manhattan findest du das Franchia Vegan Café. In eleganter Atmosphäre erwarten dich koreanische und panasiatische Gerichte – von Bibimbap bis hin zu kreativen Sushi-Varianten.
PS Kitchen – Genuss mit gutem Zweck
Im Herzen von Hell’s Kitchen, unweit des Times Square, liegt PS Kitchen. Das Restaurant ist nicht nur 100 % vegan, sondern engagiert sich auch sozial: Ein Teil der Erlöse fließt in wohltätige Projekte.
Urban Vegan Kitchen – Comfort Food in Chelsea
Wer Lust auf Burger, Wraps und deftige Bowls hat, sollte Urban Vegan Kitchen in Chelsea besuchen. Hier geht es etwas lockerer zu – perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden.
Brooklyn: Kreativ, bunt und multikulturell
Bunna Café – äthiopische Gastfreundschaft
Ein echtes Highlight in Bushwick ist das Bunna Café. Hier gibt es vegane äthiopische Küche in einer lebhaften, fast schon familiären Atmosphäre. Das Restaurant nimmt keine Reservierungen an – einfach vorbeikommen und genießen!
Ras Plant Based – authentische Küche in Crown Heights
Ebenfalls äthiopisch geprägt ist Ras Plant Based in Crown Heights. Das Restaurant gilt als eine der besten Adressen für pflanzliche Küche in Brooklyn – würzig, bunt und sättigend.
Amituofo Vegan Cuisine – pan-asiatische Vielfalt
Im hippen Bushwick gelegen, bietet Amituofo Vegan Cuisine eine breite Auswahl asiatischer Gerichte. Von Dumplings über Currys bis hin zu Suppen findet hier jeder etwas.
Fast-Casual: Bowls und Healthy Food
Le Botaniste – pflanzliche Apotheke
Mit mehreren Standorten in Manhattan ist Le Botaniste ideal für alle, die eine gesunde Bowl für zwischendurch suchen. Das Konzept nennt sich selbst eine „pflanzliche Apotheke“ – und die Speisen sind so bunt wie nahrhaft.
Vegetarisch mit vielen veganen Optionen
Hangawi – ein Stück Korea in Manhattan
Nicht vollständig vegan, aber definitiv erwähnenswert: Hangawi in Koreatown. Das Restaurant versteht sich als „vegetarian shrine“ und serviert traditionell koreanische Gerichte – viele davon sind rein pflanzlich und werden in ruhiger, stilvoller Atmosphäre präsentiert.
Fazit: Vegan essen in New York – ein Genuss ohne Grenzen
New York City beweist eindrucksvoll, dass vegane Küche weit mehr ist als nur Salat und Smoothies. Von Soul Food über asiatische Aromen bis hin zu Fine Dining ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Restaurant dabei.
Ob du auf einer Food-Tour durch Manhattan bist oder das kreative Flair Brooklyns genießen möchtest – die vegane Szene in New York ist so vielfältig wie die Stadt selbst.
